Кафедра технологии продуктов животноводства
DUVASU, Матхура, Уттар-Прадеш
Department of Livestock Products Technology
DUVASU, Mathura, U.P.
Кафедра управления животноводством
GBPUAT, Пантнагар, Уттаракханд
Department of Livestock Production Management
GBPUAT, Pantnagar, Uttarakhand
В период с 2023 до середины 2025 года в секторе кормов для домашних животных произошли быстрые инновации, вызванные целями в области устойчивого развития, достижениями в науке о микробиоме и новыми требованиями к переработке и упаковке. В этом обзоре обобщены последние разработки в четырех основных областях: (1) альтернативные и новые белки (насекомые, одноклеточные белки и культивируемое мясо), (2) питание, ориентированное на микробиом, с акцентом на постбиотики и ранние подходы к точному питанию, (3) переработка с учетом безопасности, в частности переработка под высоким давлением (HPP) для сырых и минимально обработанных рационов и (4) проблемы, связанные с загрязнителями и упаковкой (микотоксины, устойчивость к антимикробным препаратам, PFAS). Мы обсуждаем важные этапы в области регулирования, обобщаем ключевые данные (состав питательных веществ, проверенные параметры обработки, результаты мониторинга), выявляем критические пробелы в знаниях (потребности кошек, долгосрочные испытания кормов, валидация процессов для конкретных рецептур) и предлагаем программу НИОКР для заинтересованных сторон из промышленности и академических кругов. В ближайшей перспективе исследования должны сосредоточиться на тщательно проведённых испытаниях кормления домашних животных, валидации процессов на уровне рецептуры и прозрачности цепочки поставок, чтобы заявления о устойчивости опирались на данные о воздействии, скорректированные по питательной ценности. Дальнейший прогресс также будет зависеть от тесного сотрудничества между индустрией, наукой и регулирующими органами, чтобы перевести инновации из пилотных проектов в безопасные, доступные и полезные корма для широкого рынка домашних животных.
The pet-food sector has experienced rapid innovation between 2023 and mid-2025 driven by sustainability goals, advances in microbiome science, and new processing and packaging scrutiny. This review synthesizes recent developments across four major domains: (1) alternative and novel proteins (insects, single-cell proteins, and cultivated meat), (2) microbiome-targeted nutrition with emphasis on postbiotics and early precision approaches, (3) safety-by-design processing—particularly high-pressure processing (HPP) for raw and minimally processed diets—and (4) contaminant and packaging concerns (mycotoxins, antimicrobial resistance, PFAS). We discuss regulatory milestones, summarize key data (nutrient compositions, validated processing parameters, surveillance outcomes), identify critical knowledge gaps (feline requirements, long-term feeding trials, formulation-specific process validation), and propose an R&D agenda for industry and academic stakeholders. In the near term, research should focus on well-designed feeding trials specific to pets, validation of processes at the formulation level, and clear supply-chain traceability to ensure that sustainability claims are supported by nutrient-adjusted impact data. Progress will also depend on close collaboration among industry, academia, and regulators to advance innovations from pilot projects into safe, affordable, and beneficial pet foods for the wider market.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.