050012, г.Алматы, ул. Толе би 100
050012, Almaty, Tole bi str., 100
050012, г.Алматы, ул. Толе би 100
050012, Almaty, Tole bi str., 100
050060, г.Алматы, Е.Серкебаева 62
050060, Almaty, E. Serkebaev str., 62
050060, г.Алматы, Е.Серкебаева 62
050060, Almaty, E. Serkebaev str., 62
050060, г.Алматы, Е.Серкебаева 62
050060, Almaty, E. Serkebaev str., 62
В статье представлены результаты исследований, направленных на изучение эффективности применения разработанного нового рецепта комбикорма для лактирующих коров с включением нетрадиционных отходов масличных культур. Целью исследования являлась оценка влияния нового комбикорма на уровень молочной продуктивности, а также на качественный состав молока. Исследования проводились на базе КХ «Ынтымак» в научно-хозяйственном опыте с формированием контрольной и трех опытных групп животных, идентичных по возрасту, живой массе и физиологическому состоянию. Коровы опытных групп получали рацион с использованием разработанного комбикорма, в то время как животные контрольной группы содержались на базовом рационе хозяйства. В результате проведённых исследований установлено, что применение нового разработанного комбикорма способствовало увеличению молочной продуктивности. Наибольший среднесуточный удой был отмечен у коров второй опытной группы и составил 23,2 кг, что на 16 % выше по сравнению с контрольным вариантом. Одновременно выявлено улучшение качественных показателей молока, в том числе повышение содержания полноценного белка, который является одним из важнейших показателей его пищевой и биологической ценности. Максимальные значения содержания белка зафиксированы в молоке коров второй опытной группы. Животные опытных групп в целом превосходили контрольных животных по основным физико-химическим показателям молока. Применение комбикорма с включением нетрадиционного сырья позволяет снизить долю зерновых компонентов, уменьшить себестоимость кормов, повысить их биологическую полноценность и обеспечить экологическую эффективность производства.
This article presents the results of research aimed at studying the effectiveness of a new formula for compound feed for lactating cows that includes non-traditional oilseed waste. The aim of the study was to evaluate the impact of the new feed on milk production and milk quality. The research was conducted at the Yntymak farm in a scientific and farming trial, with a control group and three experimental groups of animals matched for age, body weight, and physiological condition. Cows in the experimental groups received a diet containing the developed feed, while animals in the control group were kept on the farm's standard diet. The studies revealed that the use of the newly developed feed increased milk production. The highest average daily milk yield was observed in cows in the second experimental group, reaching 23.2 kg, 16% higher than in the control group. Improvements in milk quality were also observed, including an increase in the content of complete protein, a key indicator of its nutritional and biological value. The highest protein content was recorded in the milk of cows in the second experimental group. Overall, the experimental group animals outperformed the control group in key physicochemical milk parameters. The use of compound feed with the inclusion of non-traditional raw materials allows for a reduction in the proportion of grain components, a reduction in the cost of feed, an increase in its biological value and an environmental efficiency of production.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.