atuВестник Алматинского технологического университетаThe Journal of Almaty Technological University2304-568X2710-0839АО "АТУ"10.48184/2304-568X-2022-1-11-16atu-907Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИFOOD AND PROCESSING INDUSTRY TECHNOLOGYИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА В КОРМОВЫХ ДОБАВКАХUSE OF SUGAR BEET PRODUCTION WASTE IN FEED ADDITIVESАЛИМКУЛОВЖ. С.ALIMKULOVZ. H.

050060, Алматы, ул. Ю. Гагарина, 238Г

050060, Almaty, Y. Gagarin ave., 238 G

ЖУМАЛИЕВАГ. Е.ZHUMALIEVAG.

050060, Алматы, ул. Ю. Гагарина, 238Г

050060, Almaty, Y. Gagarin ave., 238 G

АМАНТАЕВАА. А.AMANTAYEVAA.

050060, Алматы, ул. Ю. Гагарина, 238Г

050060, Almaty, Y. Gagarin ave., 238 G

a.amantaeva@rpf.kzФАЗЫЛОВАК. Н.FAZYLOVAK.

050060, Алматы, ул. Ю. Гагарина, 238Г

050060, Almaty, Y. Gagarin ave., 238 G

ШАУЛИЕВАК. Т.SHAULIEVAK.

050060, Алматы, ул. Ю. Гагарина, 238Г

050060, Almaty, Y. Gagarin ave., 238 G

ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности»Казахстан«Kazakh research institute of processing and food industry» LPPKazakhstan202201062022021116Copyright © АЛИМКУЛОВ Ж.С., ЖУМАЛИЕВА Г.Е., АМАНТАЕВА А.А., ФАЗЫЛОВА К.Н., ШАУЛИЕВА К.Т., 20222022АЛИМКУЛОВ Ж.С., ЖУМАЛИЕВА Г.Е., АМАНТАЕВА А.А., ФАЗЫЛОВА К.Н., ШАУЛИЕВА К.Т.ALIMKULOV Z.H., ZHUMALIEVA G., AMANTAYEVA A., FAZYLOVA K., SHAULIEVA K.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://atu.ejournal.kz/jour/article/view/907

В данной статье представлен рецепт кормовой добавки для дойных коров. По расчетному рецепту в комбикормовом цехе были выроботаны опытные партии кормовых добавок. Определены питательная и энергетическая ценности полученных кормовых добавок. По полученным результатам при использовании свекловичного жома 15%, мелассы 15% взамен отрубей пшеничных повышается переваримый протеин на 45-50%, а также получены хорошие результаты по другим показателям качества. Экспериментально подтверждено, что использование в рационах крупного рогатого скота отходов свеклосахарного производства, способствует снижению затрат кормов, себестоимости производства с единицы продукции.

This article presents a recipe for a feed additive for dairy cows. According to the calculated recipe, experimental batches of feed additives were developed in the feed mill. The nutritional and energy value of the obtained feed additives were determined. According to the results obtained, when using beet pulp 15%, molasses 15% in place of wheat bran, the digestible protein increases by 45-50%, and good results are also obtained for other quality indicators. It has been experimentally confirmed that the use of cattle rations of sugar beet production waste contributes to the reduction of feed costs, the cost of production of a unit of production.

комбикормкормовая добавкарецепткрупный рогатый скотсвекловичный жоммелассаcompound feedfeed additiverecipecattlebeet pulpmolassesReferencesАлимкулов Ж.С., Велямов М.Т., Сарманкулов Т.М., Жумалиева Т.М. Производство отечественных комбикормов с использованием нетрадиционных видов сырья перерабатывающих и пищевых производств// Вестник Алматинского технологического университета 2019. - № 4. - С. 34-37.Alimkulov ZH.S., Velyamov M.T., Sarmankulov T.M., ZHumalieva T.M. Proizvodstva otechestvennyh kombikormov s ispol'zovaniem netradicionnyh vidov syr'ya pererabatyvayushchih i pishchevyh proizvodstv // Vestnik Almatinskogo tekhnologicheskogo universiteta 2019. - № 4. - S. 34-37. (in Russian)Алимкулов Ж.С., Сарманкулов Т.М., Бектурсунова М.Ж., Амантаева А.А., Ким А.М. Кормовые добавки из отходов переработки винограда с вводом природных минералов для разных половозрастных групп овец// Вестник Алматинского технологического университета 2018. - № 4. - С. 39-45.Alimkulov ZH.S., Sarmankulov T.M., Bektursunova M.ZH., Amantaeva A.A., Kim A.M. Kormovye dobavki iz othodov pererabotki vinograda s vvodam prirodnyh mineralov dlya raznyh polovozrastnyh grupp ovec // Vestnik Almatinskogo tekhnologicheskogo universiteta 2018. - № 4. - S. 39-45. (in Russian)http://www.eurasiancommission.org/ru/act/prom_i_agroprom/dep_agroprom/sensitive_productshttp://www.eurasiancommission.org/ru/act/prom_i_agroprom/dep_agroprom/sensitive_products.Протасова М.В., Миронов С.Ю., Лукьянчикова О.В., Бабкина Л.А. Перспективные направления использования отходов сахарного производства// Auditorium. - 2016. - № 2. (10).Protasova M.V., Mironov S.YU., Luk'yanchikova O.V., Babkina L.A. Perspektivnye napravleniya ispol'zovaniya othodov saharnogo proizvodstva // Auditorium. 2016. - № 2. (10). (in Russian)https://articlekz.com/article/12503https://articlekz.com/article/12503Смычагин Е.О., Мустафаев С.К. Анализ состава отходов очистки семян и способ их утилизации и переработки//Научный журнал КубГАУ. – 2016. - № 120. - С. 18-22.Smychagin E.O., Mustafaev S.K. Analiz sostava othodov ochistki semyan i sposob ih utilizacii i pererabotki // Nauchnyj zhurnal KubGAU 2016 № 120. (in Russian)Синельников В.М., Попов А.И., Гаджаров Н.М. Повышение экономической эффективности молочного животноводства за счет оптимизации рациона кормления// Вопросы современный науки и практики 2017. - № 2. - С. 86-93.Sinel'nikov V.M., Popov A.I., Gadzharov N.M. Povyshenie ekonomicheskoj effektivnosti molochnogo zhivotnovodstva za schet optimizacii raciona kormleniya // Voprosy sovremennyj nauki i praktiki 2017. - № 2. - S. 86-93. (in Russian)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.