atuВестник Алматинского технологического университетаThe Journal of Almaty Technological University2304-568X2710-0839АО "АТУ"atu-91Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИFOOD AND PROCESSING INDUSTRY TECHNOLOGYЖиенбаеваС. Т.sauleturgan@mail.ruАбитбекА. Е.noemail@neicon.ruУвакасоваГ. Т.noemail@neicon.ruБатырбаеваН. Б.noemail@neicon.ruУтегеноваА. .noemail@neicon.ruАлматинский технологический университетРоссия201819012021035863Copyright © Жиенбаева С.Т., Абитбек А.Е., Увакасова Г.Т., Батырбаева Н.Б., Утегенова А..., 20212021Жиенбаева С.Т., Абитбек А.Е., Увакасова Г.Т., Батырбаева Н.Б., Утегенова А...Жиенбаева С.Т., Абитбек А.Е., Увакасова Г.Т., Батырбаева Н.Б., Утегенова А...Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://atu.ejournal.kz/jour/article/view/91

В статье приведены результаты исследований по применению нетрадиционных кормов: пророщенного сорго, сафлорового шрота в производстве белково-витаминной добавки для птиц. Проращивание зернового сорго увеличило содержание витаминов и микроэлементов по сравне-нию с непророщенным. Разработаны рецепты белково-витаминной добавки с применением не-традиционного сырья для кур-несушек.

The article presents the results of studies on the use of non - traditional feed: sprouted sorghum, safflower meal in the production of protein and vitamin supplements for birds. Germination of grain sorghum increased the content of vitamins and minerals compared to the non-sprouted one. The recipes of protein-vitamin supplements with the use of non-traditional raw materials for laying hens.

қонақжүгерімақсары шротыасбұршақақуызды-дәруменді қоспаөсірурецептқұрама жемфизикалық-химиялық көрсеткіштермикроэлементтерReferencesАлимкулов Ж.С., Жиенбаева С.Т. Казахс-тан укрепляет кормовую базу. // Комбикорма. - 2012.-№ 4.-С.21-22.Алимкулов Ж.С., Жиенбаева С.Т. Казахс-тан укрепляет кормовую базу. // Комбикорма. - 2012.-№ 4.-С.21-22.У животноводства Казахстана проблемы из-за дефицита кормов. [Электрон. ресурс]. Режим доступа - 2018. - URL: https: //informburo.kz/nobosti.ru (дата обращения: 14.11.2017 г.).У животноводства Казахстана проблемы из-за дефицита кормов. [Электрон. ресурс]. Режим доступа - 2018. - URL: https: //informburo.kz/nobosti.ru (дата обращения: 14.11.2017 г.).Горбунов В.С., Костина Г.И., Ишин А.Г. Ресурсосберегающая технология производства зер-нового сорго. - М.: Росинформагротех, 2012. - 8с.Горбунов В.С., Костина Г.И., Ишин А.Г. Ресурсосберегающая технология производства зер-нового сорго. - М.: Росинформагротех, 2012. - 8с.Каскарбаев Ж.А. Масличные культуры и нулевая технология возделывания в Северном Ка-захстане // Материалы Международной научно-практической конференции «Диверсификация куль-тур и нулевые технологии в засушливых регионах», Астана, 2013- С.109-117.Каскарбаев Ж.А. Масличные культуры и нулевая технология возделывания в Северном Ка-захстане // Материалы Международной научно-практической конференции «Диверсификация куль-тур и нулевые технологии в засушливых регионах», Астана, 2013- С.109-117.Гадиев Р.Р., Чарыев А.Б. Эффективность использования сорго в рационах цыплят-бройлеров // Известия Оренбургского государственного аграр-ного университета. - 2013. - №6 (44).-С.134-136.Гадиев Р.Р., Чарыев А.Б. Эффективность использования сорго в рационах цыплят-бройлеров // Известия Оренбургского государственного аграр-ного университета. - 2013. - №6 (44).-С.134-136.Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции МСХ РФ. М.: ОАО «ВНИИКП», 2003. - 149 с.Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции МСХ РФ. М.: ОАО «ВНИИКП», 2003. - 149 с.ГОСТ Р 51551-2000 Белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные до-бавки. Технические условия. - Введ. 2001-01-01. - М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 2000. - 5с.ГОСТ Р 51551-2000 Белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные до-бавки. Технические условия. - Введ. 2001-01-01. - М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 2000. - 5с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.