<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">atu</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Вестник Алматинского технологического университета</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>The Journal of Almaty Technological University</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2304-568X</issn><issn pub-type="epub">2710-0839</issn><publisher><publisher-name>АО "АТУ"</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">atu-93</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>FOOD AND PROCESSING INDUSTRY TECHNOLOGY</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title></article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title></trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Кулажанов</surname><given-names>Т. К.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">noemail@neicon.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Изтаев</surname><given-names>А. И.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">noemail@neicon.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Якияева</surname><given-names>М. А.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">yamadina88@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Маемеров</surname><given-names>М. М.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">noemail@neicon.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Молдабекова</surname><given-names>Н. Т.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">noemail@neicon.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru">Алматинский технологический университет<country>Россия</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2018</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>19</day><month>01</month><year>2021</year></pub-date><volume>0</volume><issue>3</issue><fpage>69</fpage><lpage>75</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Кулажанов Т.К., Изтаев А.И., Якияева М.А., Маемеров М.М., Молдабекова Н.Т., 2021</copyright-statement><copyright-year>2021</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Кулажанов Т.К., Изтаев А.И., Якияева М.А., Маемеров М.М., Молдабекова Н.Т.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Кулажанов Т.К., Изтаев А.И., Якияева М.А., Маемеров М.М., Молдабекова Н.Т.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://atu.ejournal.kz/jour/article/view/93">https://atu.ejournal.kz/jour/article/view/93</self-uri><abstract><p>В статье исследовано влияние озонной и ионоозонной кавитационной обработки на вре-дителей зерна. А также определена степень заражения вредителями запасов зерна. В резуль-тате исследования было доказано, что ионоозонная кавитационная обработка полностью унич-тожает вредителей и улучшает качество зерна. В системе защиты запасов зерна от вредите-лей определены роль и значимость обработки зерна озоновоздушной смесью и ионоозонной кавитацией. В течение 20 минут проведены испытания при разных концентрациях и экспози-циях. Для уничтожения запасов вредителей оптимальным является озоновоздушная смесь при концентрации 3,5-4,9 г/м3 и ионоозоннокавитационная обработка при концентрации 1,4 г/м3/3000 ед. </p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>The article investigated the influence of ozone and ion-ozone cavitation treatment of the grain pest. And the degree of contamination by pests of grain stocks. As a result of the study, it was proved that ion-ozone cavitation treatment completely destroys pests and improves grain quality. In the system for protecting grain stocks from pests, the role and importance of grain processing with an ozone-air mixture and ion-ozone cavitation. Within 20 minutes, tests were carried out at different concentrations and exposures. For the destruction of pest stocks, the optimal ozone-air mixture at a concentration of 3.5-4.9 g/m3 and ion-ozone-cavitation treatment at a concentration of 1.4 g/m3/3000 units. </p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>астық</kwd><kwd>ионоозон</kwd><kwd>кавитация</kwd><kwd>зиянкестер</kwd><kwd>сақтау</kwd><kwd>өңдеу</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Искакова Г.К., Кулажанов Т.К., Изтаев А.И., Маемеров М.М. Технология хлеба и макаронных изде-лий с применением озонированной и ионоозонирован-ной воды. - Алматы: ТОО «Издательство LEM», 2011. - 216 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Искакова Г.К., Кулажанов Т.К., Изтаев А.И., Маемеров М.М. Технология хлеба и макаронных изде-лий с применением озонированной и ионоозонирован-ной воды. - Алматы: ТОО «Издательство LEM», 2011. - 216 с.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Фейденгольд В.Б., Закладной Г.А., Алексеева Л.В., Львова Л.С., Темирбекова С.А. Ме-ры борьбы с потерями зерна при заготовках, после-уборочной обработке и хранении на элеваторах и хлебоприемных предприятиях. - М.: ДеЛи принт, 2007. - 320 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Фейденгольд В.Б., Закладной Г.А., Алексеева Л.В., Львова Л.С., Темирбекова С.А. Ме-ры борьбы с потерями зерна при заготовках, после-уборочной обработке и хранении на элеваторах и хлебоприемных предприятиях. - М.: ДеЛи принт, 2007. - 320 с.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Сулейменова З.Ш. Методические указания по учету и выявлению вредных и особо опасных вредных организмов сельскохозяйственных угодий. - Астана: «Фолиант», 2009. - 312с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Сулейменова З.Ш. Методические указания по учету и выявлению вредных и особо опасных вредных организмов сельскохозяйственных угодий. - Астана: «Фолиант», 2009. - 312с.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Изтаев А.И., Урозалиев Р.А., Кулажанов Т.К., Маемеров М.М., Изтаев Б.А., Якияева М.А. Био-энергетические и экологические процессы повыше-ния урожайных, семенных свойств и технологичес-ких качеств зерна. - Алматы: ТОО «Издательство LEM», 2017. -236 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Изтаев А.И., Урозалиев Р.А., Кулажанов Т.К., Маемеров М.М., Изтаев Б.А., Якияева М.А. Био-энергетические и экологические процессы повыше-ния урожайных, семенных свойств и технологичес-ких качеств зерна. - Алматы: ТОО «Издательство LEM», 2017. -236 с.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Кулажанов Т.К., Изтаев А.И., Шаймерденова Д.А., Чаканова Ж.М., Якияева М.А., Маемеров М.М., Изтаев Б.А., Сакенова Б.А. Инновационные техноло-гии обработки, хранения и переработки зерновых, зернобобовых и масличных культур. - Алматы: ТОО «Издательство LЕМ», 2018. - 540 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Кулажанов Т.К., Изтаев А.И., Шаймерденова Д.А., Чаканова Ж.М., Якияева М.А., Маемеров М.М., Изтаев Б.А., Сакенова Б.А. Инновационные техноло-гии обработки, хранения и переработки зерновых, зернобобовых и масличных культур. - Алматы: ТОО «Издательство LЕМ», 2018. - 540 с.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Изтаев А.И., Кулажанов Т.К., Маемеров М.М., Асангалиева Ж.Р., Изтаев Б.А., Сарлыбаева Л.М. Электрофизические методы обработки зерна на элеваторах и зерноперерабатывающих предприятиях. - Алматы: ТОО «Издательство LЕМ», 2015. - 172 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Изтаев А.И., Кулажанов Т.К., Маемеров М.М., Асангалиева Ж.Р., Изтаев Б.А., Сарлыбаева Л.М. Электрофизические методы обработки зерна на элеваторах и зерноперерабатывающих предприятиях. - Алматы: ТОО «Издательство LЕМ», 2015. - 172 с.</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
