Дәйектеу үшін:

Макенова А.А., Туменова Ғ.Т., Қалдыбекова Ж.Б., Туменов С.Н., Мусаева С.Д. Сахароза қолданылған ферментация жағдайында Vigna radiata L. «Жасыл дән» тұқымдарының биохимиялық трансформациясы. Алматы технологиялық университетінің хабаршысы. 2026;151(1):26-32. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2026-1-26-32

For citation:

Makenova A.A., Tumenova G.T., Kaldybekova Zh.B., Tumenov S.N., Mussayeva S.D. Biochemical transformation of Vigna radiata L. «Zhasyl dan» seeds under fermentation with the application of sucrose. The Journal of Almaty Technological University. 2026;151(1):26-32. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2026-1-26-32