Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 2 (2023) | Разработка технологии пектинсодержащего концентрата из выжимок сахарной свеклы для получения фунциональных продуктов | Аннотация похожие документы |
| М. Т. Велямов, Ш. М. Велямов, Ә. Қ. Борибай | ||
| "... beet pomace to obtain pectin-containing extracts (concentrates), its nutritional value, physico ..." | ||
| № 1 (2020) | ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОЙ ДОЗЫ И ВРЕМЕНИ ЭКСПОЗИЦИИ ПРИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ЭКСТРАКЦИИ ПЕКТИНА ИЗ БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. С. Уйкасова, С. Т. Азимова, М. Ж. Кизатова, Б. А. Снадинова | ||
| "... (hydromodule, temperature) to obtain pectin-containing extract from melon pomace varieties «Torpedo», before ..." | ||
| № 1 (2019) | ПОЛУЧЕНИЕ ДЫННОГО И АРБУЗНОГО КОНЦЕНТРАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Ханжаров, Б. Т. Абдижаппарова, Б. М. Хамитова | ||
| "... crops. It is offered to obtain melon and watermelon concentrates and then to apply them as additives ..." | ||
| Том 146, № 4 (2024) | Обоснование оптимальных дозировок пектинового концентрата и цельносмолотой муки в производстве галет | Аннотация похожие документы |
| Ж. А. Жарылкасынова, Г. К. Искакова, А. К. Изембаева, З. Н. Молдакулова | ||
| "... . It was found that beet pectin concentrate is characterized by a low degree of esterification (31.4%), high ..." | ||
| № 3 (2018) | БИОПОЛИМЕРЛЕР, ҚАУЫН ЕЗБЕСІ ЖӘНЕ СҮЗБЕ НЕГІЗІНДЕГІ ТАҒАМДЫҚ СІРНЕЛЕРДІҢ РЕОЛОГИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. Б. Тюсюпова, Д. М. Артыкова, С. М. Тажибаева, К. Б. Мусабеков | ||
| "... of structured systems based on melon concentrate is determined. The strength increase of the system is justified ..." | ||
| Том 144, № 2 (2024) | Разработка технологии галет с использованием пектинового концентрата и цельносмолотой муки из зерновых культур | Аннотация похожие документы |
| Ж. Ә. Жарылқасынова, Г. К. Искакова, М. П. Байысбаева, Н. Б. Батырбаева | ||
| "... was to develop galettes of increased nutritional value using pectin concentrate and whole-ground flour from ..." | ||
| Том 152, № 2 (2026) | Пищевая ценность сырья, используемого в технологии мультизлаковых функциональных кондитерских изделий | Аннотация похожие документы |
| Г. К. Искакова, М. П. Байысбаева, Н. Б. Батырбаева, М. Байгайыпкызы, Ж. Жарылкасынова | ||
| "... of pumpkin and beetroot used in further studies for obtaining pectin concentrate, as well as the chemical ..." | ||
| № 1 (2020) | МЕТОД ОБОГАЩЕНИЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. П. Байысбаева, З. Н. Молдакулова, С. Т. Дайрашева, Ф. А. Рахымбердиева, В. . Соттникова | ||
| "... that the optimal temperature of the extract during enzymatic extraction of pectin from melon pomace ..." | ||
| 1 - 8 из 8 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
