Preview

Вестник Алматинского технологического университета

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 150, № 4 (2025) Оценка содержания токсичных элементов в фасолевых концентратах и влияние технологической обработки на их уровень Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Рахимова, Н. А. Тошходжаев
"... in beans, which are among the most important sources of plant-based protein and mineral nutrients. Special ..."
 
№ 2 (2023) Использование концентрата из биообработанной фасоли в кисломолочном продукте Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Рахимова, Н. Д. Рашидов, Н. А. Тошходжаев
"... This article presents data on the production of concentrate from bioactivated beans ..."
 
Том 151, № 1 (2026) Определение потребительских свойств боярышника сортов северного Таджикистана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Ш. Исмоилова, Дж. А. Рахмонова, Н. А. Тошходжаев
"... пищей на протяжении всей истории человечества оставался крайне актуальным. В современных условиях ..."
 
Том 149, № 3 (2025) Влияние концентрата боярышника на повышение функциональных свойств кукурузных слайсов Аннотация  похожие документы
Т. Б. Ахлан, А. К. Изембаева, А. С. Абдреева, М. П. Байысбаева, Э. Б. Аскарбеков, К. С. Қойланов
"... paper is devoted to the study of the effect of concentrate obtained from hawthorn berries on the quality ..."
 
№ 4 (2018) ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МУКИ ИЗ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Омаралиева, М. Ж. Султанова, М. Е. Кизатова, А. Ю. Боровский
"... of the use of crushed seeds of peas, chickpeas, beans and red lentils to increase food and biological value ..."
 
1 - 5 из 5 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)