Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 151, № 1 (2026) | Повышение качества и безопасности мясных изделий за счёт цифрового контроля условий хранения | Аннотация похожие документы |
| М. К. Алимарданова, М. С. Сериккызы, А. Н. Курманали, Ш. А. Абжанова, Л. К. Байболова | ||
| "... With increasing demands on the quality and safety of meat products, it is becoming urgent to find ..." | ||
| Том 152, № 2 (2026) | Сравнительная оценка жирнокислотного состава и нутриционных индексов (ai, ti, hh, ω-6/ω-3) мяса, присутствующего на рынке Казахстана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Мироненко, Ж. Н. Уванисканова, Ю. А. Синявский, А. Ш. Шарипбаева, Д. Ынтымаккызы | ||
| "... was employed to establish the complete fatty acid profile and to calculate key nutritional quality indices ..." | ||
| Том 152, № 2 (2026) | Гистологическое исследование фарша с растительными добавками | Аннотация похожие документы |
| А. К. Суйчинов, Ж. С. Есимбеков, Э. К. Окусханова, К. Ю. Дербышев, Г. Е. Жүзжасарова, Е. А. Жасасынов | ||
| "... that plant additives may be evenly distributed or localized, directly affecting the technological and quality ..." | ||
| Том 151, № 1 (2026) | Пути повышения качества трикотажных чулочно-носочных изделий | Аннотация похожие документы |
| А. С. Абишова | ||
| "... This article presents a comprehensive comparative study of the quality indicators of men's knitted ..." | ||
| Том 152, № 2 (2026) | Устойчивое обеспечение безопасности мяса: влияние обработки электронными пучками на показатели качества и безопасности мяса птицы | Аннотация похожие документы |
| Р. У. Уажанова, У. О. Тунгышбаева, И. В. Данько, С. Нурдаулет, А. А. Сарсенова | ||
| "... , particular attention is paid to optimising processing parameters to minimise quality deterioration while ..." | ||
| Том 152, № 2 (2026) | Исследование показателей качества обезжиренного персикового йогурта функционального назначения, полученного сублимацией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Усупкожоева, Р. Ш. Элеманова, А. Сабырбекова, А. А. Эмильева | ||
| "... the results of studies on the effect of freeze-drying on the quality parameters of low-fat peach yogurt ..." | ||
| Том 151, № 1 (2026) | Теоретические основы производства женских изделий классического стиля | Аннотация похожие документы |
| И. Ш. Хакимжонов, М. А. Хасанова | ||
| "... , science-based approach to its creation has led to inconsistencies in design and quality. The research ..." | ||
| 1 - 7 из 7 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
