Влияние нетрадиционных отходов масличных культур на молочную продуктивность коров

В статье представлены результаты исследований, направленных на изучение эффективности применения разработанного нового рецепта комбикорма для лактирующих коров с включением нетрадиционных отходов масличных культур. Целью исследования являлась оценка влияния нового комбикорма на уровень молочной продуктивности, а также на качественный состав молока. Исследования проводились на базе КХ «Ынтымак» в научно-хозяйственном опыте с формированием контрольной и трех опытных групп животных, идентичных по возрасту, живой массе и физиологическому состоянию. Коровы опытных групп получали рацион с использованием разработанного комбикорма, в то время как животные контрольной группы содержались на базовом рационе хозяйства. В результате проведённых исследований установлено, что применение нового разработанного комбикорма способствовало увеличению молочной продуктивности. Наибольший среднесуточный удой был отмечен у коров второй опытной группы и составил 23,2 кг, что на 16 % выше по сравнению с контрольным вариантом. Одновременно выявлено улучшение качественных показателей молока, в том числе повышение содержания полноценного белка, который является одним из важнейших показателей его пищевой и биологической ценности. Максимальные значения содержания белка зафиксированы в молоке коров второй опытной группы. Животные опытных групп в целом превосходили контрольных животных по основным физико-химическим показателям молока. Применение комбикорма с включением нетрадиционного сырья позволяет снизить долю зерновых компонентов, уменьшить себестоимость кормов, повысить их биологическую полноценность и обеспечить экологическую эффективность производства.

1. Бауэр М.Ш., Окутаева С.Т. Оптимизация рациона кормления как фактор повышения эффективности производства мяса крс //Проблемы агрорынка. – 2017. №3. -С. 84-89.

2. Оспанова Ш. К., Капов С.Н., Бегалина А.А., Серикпаева Ж. К. Проблемы кормопроизводства в северномказахстане и пути выхода из кризисного состояния //Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С.Сейфуллина (междисциплинарный). - 2022. - №3 (114). –Ч.1. - С. 131-143

3. Амантаева А.А., Батырбаева Н.Б., Алимкулов Ж.С. Применение побочных продуктов нетрадиционных масличных культур в производстве комбикормов //Вестник Алматинского технологического университета.- 2025.-№1(147). -С. 123-130. https://doi.org/10.48184/2304-568X-2025-1-123-130

4. Мизанбекова С.К., Тиреуов К.М., Айтмуханбетова Д.А. Комбикормовая промышленность Республики Казахстан: тенденции модернизации //Проблемы агрорынка. -2022. -№4.- С.104-111. https://doi.org/10.46666/2022-4.2708-9991.11

5. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник для вузов / Н. Г. Макарцев. - 4-е изд., испр. и доп. - Калуга : Ноосфера, 2017. - 640 с.

6. Жиенбаева С.Т., Жолдаспекова А.М. Перспективы использования отходов масложировой промышленности при производстве комбикормов//Вестник Алматинского технологического университета. -2013.- №2 (98).- С. 26-30.

7. Алимкулов Ж.С., Жиенбаева С.Т. Казахстан укрепляет кормовую базу//Комбикорма -2012. -№4. -С.21-22.

8. Василенко В. Н., Фролова Л. Н., Драган И. В. Технология переработки отходов масложировой промышленности РФ//Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – Т. 13. – С. 2271–2275.

9. Курочкин А.А. Способ производства кормов из отходов животного и растительного происхождения с повышенной влажностью ингредиентов//Инновационная техника и технология.- 2019. -№ 2.-С. 21-24.

10. Абилов Б. Т., Крючков П. Г., Джафаров Н. М. Использование отходов подсолнечника в рационах откормочного молодняка крупного рогатого скота// Сельскохозяйственный журнал.- 2004. -№2-2.

11. Бречко, Я. Н. Повышение эффективности возделывание рапса в Республике Беларусь // Сборник научных трудов «Проблемы экономики» – Горки: БГСХА. -2016. – № 2. – С. 3–15.

12. Могилатова Н. Ю., Соловьева Е. В., Ефименко Л. В. Корзинки подсолнечника - перспективное сырье при производстве комбикормов // Известия вузов. Пищевая технология. -2005. №5-6.

13. Егоров И.А., Андрианова Е.Н. Рапс в комбикормах для цыплят-бройлеров// Птицеводство. – 2012. – № 2. – С. 21–23.

14. Осепчук Д. В., Мартынеско Е. А. Рапсовые корма в рационах для животных // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. -2013. №16 (1).

15. Alvarez-Hess P.S., Jacobs J.L.,Kinley R.D., Roque B.M., Neachtain A.S.O. Twice daily feeding of canola oil steeped with Asparagopsis armata reduced methane emissions of lactating dairy cows// Animal Feed Science and Technology Article 2023 DOI:10.1016/j.anifeedsci.2023.115579

16. Цай В. П. Переваримость и использование питательных веществ, энергии корма ремонтных бычков в зависимости от структуры рациона// Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. – Жодино, 2013. – Т. 48, ч. 2. – С. 61-69.

17. Цай В.П. Отходы солодового производства как компонент комбикормов при откорме молодняка крупного рогатого скота // Зоотехническая наука Беларуси. – 2024. -№2(59) - С.107-116.