Preview

Вестник Алматинского технологического университета

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 151, № 1 (2026) Порошок из шелковицы в сравнении с порошками распространённых ягод: состав и свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Х. Дусматов
"... The paper presents a comparative characterization of mulberry powder and powders from commonly ..."
 
Том 144, № 2 (2024) Разработка технологии производства булочек повышенной биологической ценности с использованием порошка шелковицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Х. Дусматов, Н. Д. Рашидов, Н. А. Тошходжаев
"... mulberry powder is a research aimed at creating an innovative product in the baking industry. Mulberry ..."
 
Том 150, № 4 (2025) Исследование влияния фруктово-ягодного сырья на технологические свойства мучных кондитерских изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Б. Султанкул, Д. Б. Абдраимова, Д. А. Шаншарова, Б. Ж. Мулдабекова
"... The article presents the results of a study on the effects of pear and blackcurrant powders ..."
 
№ 2 (2023) Использование концентрата из биообработанной фасоли в кисломолочном продукте Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Рахимова, Н. Д. Рашидов, Н. А. Тошходжаев
"... with a rich chemical composition in the form of powder - 5%, - 7%, - 10% and - 12%; preparation of berry ..."
 
1 - 4 из 4 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)