Список названий


Выпуск	Название

Том 150, № 4 (2025)	Использование отходов джинсовой ткани для создания новых швейных изделий, экологический и технологический подход	Аннотация PDF (Rus)
И. Ш. Хакимжонов

№ 2 (2022)	ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА В КОРМОВЫХ ДОБАВКАХ	Аннотация PDF (Rus)
Ж. С. АЛИМКУЛОВ, Г. Е. ЖУМАЛИЕВА, А. А. АМАНТАЕВА, К. Н. ФАЗЫЛОВА, К. Т. ШАУЛИЕВА

Том 152, № 2 (2026)	Использование пектина в составе композиционных смесей для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий	Аннотация PDF (Kaz)
И. В. Филатова, А. А. Китапбаева, С. Ф. Колосова

№ 3 (2022)	Использование порошка из плодов шиповника в производстве вареных колбас	Аннотация PDF (Kaz)
А. К. Курманбекова, А. М. Таева, Н. K. Ахметова, Э. Ч. Базылханова

№ 4 (2019)	ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОРОЩЕННЫХ ЗЕРЕН ТРИТИКАЛЕ В ТЕХНОЛОГИИ ЙОГУРТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ	Аннотация PDF (Rus)
А. К. Гумарова, Т. А. Байбатыров, З. М. Айтмуханова, А. Б. Аллабергенов

№ 3 (2022)	Использование растений с высокой антиоксидантной активностью при приготовлении пищи	Аннотация PDF (Kaz)
А. Т. Маматаева, Ш. А. Абжанова, А. Н. Аралбаева, Р. С. Утегалиева, Г. А. Сагинбек, К. И. Алмагамбетова

Том 145, № 3 (2024)	Использование растения Salicornia в качестве заменителя поваренной соли в рецептуре изготовления мясных чипсов	Аннотация PDF (Rus)
А. А. Кайсарова, А. У. Шингисов, Д. А. Бараненко

№ 2 (2018)	ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ	Аннотация PDF (Rus)
С. А. Надирова, А. М. Мамунова

№ 4 (2021)	Использование стандартных образцов для проверки квалификации испытательных лабораторий для анализа безопасности мяса и мясных продуктов	Аннотация PDF (Kaz)
Л. К. Байболова, А. К. Хаймулдинова, Ж. Б. Асиржанова

Том 148, № 2 (2025)	Использование ферментов в совершенствовании технологии формованных мясных продуктов функционального назначения	Аннотация PDF (Eng)
А. Б. Бейсембаева, Ш. А. Абжанова, А. Ч. Каташева, Э. К. Асембаева, А. Н. Курманали

№ 3 (2021)	Исследoвание влияния pастительнoгo сыpья на pеoлoгические пoказатели и витаминный состав макаpoнныx изделий	Аннотация PDF (Kaz)
Т. Б. Аxлан, Г. Е. Жумалиева, Б. Қ. Әбілмәжін, Н. И. Жұман, Н. Н. Спатай

№ 2 (2022)	ИССЛЕДОВAНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТAВA МУКИ ИЗ РAЗНЫХ СОРТОВ ЗЕРНA ТРИТИКAЛЕ С ЦЕЛЬЮ ИСПОЛЬЗОВAНИЯ В МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ	Аннотация PDF (Rus)
Г. Е. ЖУМАЛИЕВА, У. Ч. ЧОМАНОВ, Г. С. АКТОКАЛОВА, Р. К. КАСЫМБЕК

№ 3 (2020)	Исследование аминокислотного состава сыра Качотта	Аннотация PDF (Rus)
Ф. Т. Диханбаева, Н. Жексенбай, М. К. Алимарданова, Р. Б. Мухтарханова, А. В. Нагин, Г. Г. Писториус

Том 149, № 3 (2025)	Исследование антимикробной активности и физико-химических свойств трикотажного материала, модифицированного ионами серебра	Аннотация PDF (Rus)
В. М. Джанпаизова

№ 3/1 (2020)	Исследование антимикробных свойств конопляных материалов, модифицированных наночастицами меди	Аннотация PDF (Rus)
Б. Р. Таусарова, А. М. Шарипбек

№ 2 (2023)	Исследование антропометрических точек, изменяющихся на основе движения парашютистов в воздушном пространстве	Аннотация PDF (Kaz)
А. Ж. Абекова, А. Ж. Талгатбекова, Н. Б. Рахметова

Том 144, № 2 (2024)	Исследование безопасности пектиновых веществ из растительного сырья и применение их в производстве хлеба	Аннотация PDF (Eng)
А. А. Жельдыбаева, С. Т. Азимова, С. Е. Аман, А. Темірбеккызы, З. Т. Сарсенбаева

Том 145, № 3 (2024)	Исследование безопасности текстильных материалов с огнезащитным свойством	Аннотация PDF (Eng)
М. Б. Баймаханова, И. М. Джуринская, Б. Р. Таусарова

№ 1 (2022)	Исследование безопасных способов производства овощных закусочных консервов с использованием зерновых культур	Аннотация PDF (Eng)
Л. К. Сенгирбекова, Л. С. Сыздыкова

№ 2 (2022)	ИССЛЕДОВАНИЕ БЕЗОПАСНЫХ СПОСОБОВ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩНЫХ ЗАКУСОЧНЫХ КОНСЕРВОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР	Аннотация PDF (Eng)
Л. К. СЕНГИРБЕКОВА, Л. С. СЫЗДЫҚОВА, А. Н. ПЕТРОВ

№ 3 (2019)	ИССЛЕДОВАНИЕ ВИТАМИННОГО СОСТАВА ДОБАВКИ ИЗ МОРКОВИ С ЦЕЛЬЮ ОБОГАЩЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ	Аннотация PDF (Rus)
Г. Қ. Абай, М. У. Жонысова, Т. Ч. Тултабаева

№ 3 (2021)	Исследование витаминного состава лекарственных трав при разработке иммуностимулирующих кондитерских изделий	Аннотация PDF (Rus)
Ю. Г. Пронина, Ж. С. Набиева, Э. Ч. Базылханова, О. Д. Белозерцева, А. И. Самадун

Том 144, № 2 (2024)	Исследование влияния БАД Bio-ap-irga на состав и свойства йогуртов	Аннотация PDF (Rus)
К. К. Макангали, Т. Ч. Тултабаева, Г. Н. Жакупова, А. Т. Сағандық, А. Т. Ахметжанова, А. А. Бексултан

Том 143, № 1 (2024)	Исследование влияния водно–этанольного экстракта из скорлупы грецкого ореха на свойства пшеничного теста	Аннотация PDF (Kaz)
А. С. Умирбекова, М. Ж. Султанова, А. Б. Мынбаева, И. Н. Сметанска, А. С. Боранкулова

№ 3/1 (2020)	Исследование влияния депрессорных присадок на низкотемпературные свойства нефтепродуктов	Аннотация PDF (Eng)
А. Ш. Зайнуллина, Д. К. Сибатов

№ 3 (2020)	Исследование влияния депрессорных присадок на реологические свойства нефти	Аннотация PDF (Rus)
А. Ш. Зайнуллина, А. Ж. Арыстан

№ 4 (2018)	ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ДЕПРЕССОРНЫХ ПРИСАДОК НА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА НЕФТЕПРОДУКТОВ	Аннотация PDF (Rus)
А. Ш. Зайнуллина, Д. А. Ташуат

№ 2 (2020)	Исследование влияния нетрадицонного вида муки на черствение сдобного печенья	Аннотация PDF (Kaz)
М. П. Байысбаева

№ 3/1 (2020)	Исследование влияния присадок на качество реактивного топлива	Аннотация PDF (Rus)
А. Ш. Зайнуллина, А. В. Дружинина

Том 150, № 4 (2025)	Исследование влияния растительного антиоксиданта на цветовые характеристики вареной колбасы с использованием малоценных субпродуктов	Аннотация PDF (Eng)
Я. М. Узаков, М. А. Калдарбекова, И. М. Чернуха, А. Н. Тортай, Ж. М. Медеубаева

№ 3 (2023)	Исследование влияния растительных добавок на иммуностимулирующие свойства пастильного изделия	Аннотация PDF (Rus)
А. С. Бурляева, Ю. Г. Пронина, О. Д. Белозерцева, Ж. С. Набиева, А. И. Самадун

№ 1 (2023)	Исследование влияния растительных добавок на повышение пищевой и биологической ценности мягких вафель	Аннотация PDF (Eng)
А. С. Бурляева, Ю. Г. Пронина, Ж. С. Набиева, А. И. Самадун

Том 148, № 2 (2025)	Исследование влияния растительных компонентов на качественные показатели мясных продуктов	Аннотация PDF (Kaz)
Ш. Ы. Кененбай, Я. М. Узаков, А. Н. Тортай, А. А. Омирхан

№ 2 (2022)	ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СОЕВОГО ФАРША ОКАРЫ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ	Аннотация PDF (Eng)
М. А. АБСАЛИМОВА, Л. К. БАЙБОЛОВА, А. М. ТАЕВА, И. А. ГЛОТОВА

№ 1 (2019)	ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СТИРКИ НА МАТЕРИАЛЫ СПЕЦОДЕЖДЫ	Аннотация PDF (Rus)
Б. Р. Рыскулова, А. Б. Ергалиева

№ 3 (2023)	Исследование влияния структуры трикотажа на технологические параметры и физико-механические свойства трикотажных полотен	Аннотация PDF (Kaz)
Э. Е. Сарыбаева, М. У. Курамысова, И. М. Джуринская, М. М. Мукимов, М. Ш. Шардарбек, К. Т. Маханбеталиева

№ 3 (2023)	Исследование влияния сублимационной сушки на органолептические показатели и содержание витамина С в ягодах малины	Аннотация PDF (Rus)
И. Ж. Темирова, Г. Х. Оспанкулова

№ 1 (2020)	ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ КОЗЬЕГО МОЛОКА	Аннотация PDF (Rus)
Ж. К. Шадьярова, Д. Б. Курмангалиева, Н. Н. Ланцева, Г. Т. Юсупова

№ 3/1 (2020)	Исследование влияния технологических процессов на разволокнение лубяных волокон	Аннотация PDF (Rus)
А. А. Дулат, М. Б. Отыншиев

Том 149, № 3 (2025)	Исследование влияния ферментов на гидролиз белков для получения белкового гидролизата	Аннотация PDF (Rus)
Г. Е. Сыдыкова, З. Т. Смагулова, Е. Н. Моисеева

Том 150, № 4 (2025)	Исследование влияния фруктово-ягодного сырья на технологические свойства мучных кондитерских изделий	Аннотация PDF (Rus)
М. Б. Султанкул, Д. Б. Абдраимова, Д. А. Шаншарова, Б. Ж. Мулдабекова

№ 3 (2018)	ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ СОВМЕЩЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЙ КОЛОРИРОВАНИЯ И ВОДООТТАЛКИВАЮЩЕЙ ОТДЕЛКИ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ	Аннотация PDF (Rus)
Н. Қ. Қуанбай, А. К. Баданова

№ 1 (2022)	Исследование вторичного сырья переработки зерновых культур для использования в производстве хлеба	Аннотация PDF (Kaz)
М. Ж. Есембек, Б. К. Тарабаев, А. М. Омаралиева, Ж. Т. Ботбаева, М. М. Какимов

№ 2 (2023)	Исследование вторичных ресурсов при переработке кукурузы	Аннотация PDF (Kaz)
А. Ж. Айтбаева, Р. С. Алибеков, Б. Т. Фарах

№ 4 (2018)	ИССЛЕДОВАНИЕ ВЫБОРА ОСНОВНЫХ ФАКТОРОВ ОЦЕНКИ СПЕЦОДЕЖДЫ	Аннотация PDF (Rus)
Б. Р. Рыскулова, А. Е. Сейдехан, К. П. Айдосова, М. . Кандидат, Ж. Е. Данадилова

№ 4 (2023)	Исследование выхода сухих веществ при экстракции косточек винограда и семян льна	Аннотация PDF (Rus)
У. У. Тастемирова, Р. Б. Мухтарханова, А. У. Шингисов

№ 3 (2020)	Исследование гидролизатов белков верблюжьих голяшек методом электрофореграммы	Аннотация PDF (Eng)
Ж. И. Сатаева, А. М. Таева

№ 1 (2021)	Исследование зависимости внутреннего разрывного давления в пожарном рукаве от геометрических плотностей по основе и утку его тканого армирующего каркаса	Аннотация PDF (Eng)
Р. Т. Калдыбаев, А. Е. Арипбаева, Р. Ш. Мирзамуратова, С. Г. Степанов, А. Б. Бекзат

№ 2 (2023)	Исследование и анализ физико-химического состава ирги и черноплодной рябины	Аннотация PDF (Rus)
Г. Н. Жакупова, К. К. Макангали, А. Т. Сағандық, Г. М. Токышева

№ 3 (2018)	ИССЛЕДОВАНИЕ И ПОВЫШЕНИЕ ЭКСПЛУАТАЦИОННОЙ НАДЕЖНОСТИ ГРУЗОВЫХ АВТОМОБИЛЕЙ	Аннотация PDF (Rus)
К. С. Мусин, Н. С. Сабралиев, М. А. Адилбеков

№ 1 (2023)	Исследование и разработка ресурсосберегающей технологии производства мягкого сыра из молочной сыворотки	Аннотация PDF (Rus)
Г. Н. Жакупова, Т. Ч. Тултабаева, А. Т. Сағандық, З. С. Төрегелді

№ 1 (2023)	ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОГО СЫРА ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ	Аннотация
Асем Талгатовна Сагандык, Гульмира Нуртаевна Жакупова, Тамара Чумановна Тултабаева, Зарина Сериковна Торегелди

№ 4 (2022)	Исследование и разработка технологии тонизирующих напитков на основе молочной сыворотки	Аннотация PDF (Rus)
Г. Н. Жакупова, Т. Ч. Тултабаева, А. Б. Нуртаева, Н. Д. Кундызбаева, А. Т. Сагандык

Том 150, № 4 (2025)	Исследование изменений физико-химических свойств бахчевых культур в условиях инфракрасной сушки	Аннотация PDF (Rus)
С. У. Еркебаева, А. М. Тасполатова

Том 144, № 2 (2024)	Исследование использования нейросети в сочетании с графическими программами в легкой промышленности	Аннотация PDF (Eng)
И. А. Рысбаева, Б. Т. Турганбаева

Том 152, № 2 (2026)	Исследование качества батончиков гранола с применением растительных многокомпонентных смесей	Аннотация PDF (Kaz)
З. Н. Молдакулова, Т. Б. Ахлан, А. С. Абдреева, А. К. Курметхан, А. К. Изембаева

№ 1 (2023)	Исследование качества клеевого соединения декоративных элементов в многофункциональном комплекте для девушки	Аннотация PDF (Kaz)
К. Ж. Кучарбаева, К. Б. Шукирбаева

№ 4 (2018)	ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА КАК СЫРЬЯ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ	Аннотация PDF (Rus)
Д. Н. Айтимова, Т. Ч. Тултабаева, М. У. Жонысова

№ 1 (2022)	Исследование качества плотного сусла для производства пива специального назначения	Аннотация PDF (Rus)
А. Жаксыгулова, Г. И. Байгазиева, А. К. Кекибаева

№ 1 (2019)	ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА ПОЛУКОПЧЕННЫХ КОЛБАС НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ С ВНЕДРЕННОЙ СИСТЕМОЙ НАССР	Аннотация PDF (Rus)
Г. Ш. Джумабекова, Е. С. Ержигитов, М. С. Сериккызы, М. К. Чендагулова, Л. А. Мамаева, Г. С. Зетбек

№ 3 (2018)	ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО СОСТАВА ДЕЛИКАТЕСНОГО МЯСНОГО ПРОДУКТА, ОБОГАЩЕННОГО КОМБИНИРОВАННЫМ ЭКСТРАКТОМ	Аннотация PDF (Rus)
Ж. С. Желеуова, Я. М. Узаков, О. В. Кригер, А. У. Шингисов

№ 1 (2022)	Исследование качественного состава комбинированного молока	Аннотация PDF (Eng)
Г. А. Кожабекова, Р. Б. Мухтарханова, А. У. Шингисов

№ 4 (2019)	ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО СОСТАВА МИКРОФЛОРЫ БИОНАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА	Аннотация PDF (Rus)
К. С. Кулажанов, Ф. Т. Диханбаева, Э. Ч. Тастурганова

№ 3 (2022)	Исследование качественных показателей кобыльего молока в хозяйствах Алматинской области	Аннотация PDF (Eng)
Т. Ч. Тултабаева, У. Т. Жуманова, М. Ч. Тултабаев, А. К. Шоман

Том 143, № 1 (2024)	Исследование качественных показателей комбинированных фактурных материалов для спецодежды курьера экспресс-доставки	Аннотация PDF (Eng)
К. Ж. Кучарбаева, Ш. Н. Орынбаева, Л. Т. Сарттарова

Том 145, № 3 (2024)	Исследование колористических свойств текстильных материалов с применением натуральных красителей	Аннотация PDF (Kaz)
С. Ш. Сабырханова, Г. К. Елдияр, Б. О. Битлисли, Б. Абзалбекулы, Э. Е. Сарыбаева

Том 148, № 2 (2025)	Исследование компонентного состава экстракта Artemisia rutifolia густого	Аннотация PDF (Rus)
Ж. А. Маликова, З. Б. Алламбергенова, Г. Т. Жумашова

№ 2 (2020)	Исследование конструктивно-технологических решений для разработки одежды специального назначения для ожоговых больных	Аннотация PDF (Rus)
Г. С. Шайзаданова, К. Ж. Кучарбаева, Н. С. Мокеева

№ 4 (2022)	Исследование коэффициента сопротивления испарения различных сортов яблок и груш, выращенных в южных регионах Казахстана	Аннотация PDF (Rus)
А. У. Шингисов, Р. С. Алибеков, С. У. Еркебаева, Э. У. Майлыбаева, У. У. Тастемирова

№ 3 (2018)	ИССЛЕДОВАНИЕ МЕТОДОВ ЗАЩИТЫ ОТ КОРРОЗИИ ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ	Аннотация PDF (Rus)
С. Т. Алмагамбетова, С. О. Абилкасова

№ 2 (2022)	ИССЛЕДОВАНИЕ МЕХАНИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ТКАНЕЙ ИЗ КОМПОЗИЦИОННЫХ ВОЛОКОН И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИСПЫТАНИЙ ПО ЗАКОНАМ СТАТИСТИКИ И ТЕОРИИ ВЕРОЯТНОСТЕЙ	Аннотация PDF (Rus)
М. Н. РАЖАПОВА, С. Ш. ТАШПУЛАТОВ

Том 152, № 2 (2026)	Исследование микробиологических процессов при производстве «сары иримшик»	Аннотация PDF (Eng)
М. К. Алимарданова, Р. Б. Мухтарханова, А. И. Матибаева, Д. Тапалов

№ 4 (2021)	Исследование микроструктуры и микробиологических показателей макаронных изделий из нетрадиционного сырья	Аннотация PDF (Kaz)
А. А. Оспанов, А. К. Тимурбекова, Д. Нұрдан, Т. Ш. Аскарова, Б. Д. Әділхан

№ 3 (2019)	ИССЛЕДОВАНИЕ МОДИФИКАЦИИ ВАЛЯЛЬНО-ВОЙЛОЧНОГО МАТЕРИАЛА ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ИЗДЕЛИЙ ДЕМИСЕЗОННОГО АССОРТИМЕНТА	Аннотация PDF (Rus)
А. Ж. Талгатбекова, М. С. Мацюк

№ 4 (2019)	ИССЛЕДОВАНИЕ МОРФОЛОГИЧЕСКОГО СОСТАВА ОТДЕЛЬНЫХ ЧАСТЕЙ ТУШ БАРАНИНЫ	Аннотация PDF (Rus)
Я. М. Узаков, М. А. Калдарбекова, Г. К. Кузембаева, Ф. Е. Акилова

№ 4 (2023)	Исследование на прочность иглопробивного нетканого материала, изготовленного на базе ИП «Мирас»	Аннотация PDF (Eng)
Ж. К. Боркулакова, М. Д. Мэлс, М. Ш. Шардарбек, Е. И. Битус, Э. Е. Сарыбаева

Том 143, № 1 (2024)	Исследование нутриентного состава, обогащенного белково углеводной композицией рубленого полуфабриката	Аннотация PDF (Eng)
М. А. Абсалимова, Л. К. Байболова, А. М. Таева, И. А. Глотова, Mi-Jung Choi

Том 148, № 2 (2025)	Исследование огнестойкости текстильных материалов, обработанных различными антипиренами	Аннотация PDF (Eng)
A. Буркитбай, И. М. Джуринская, Н. Ж. Асанхан

№ 3 (2019)	ИССЛЕДОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРОЦЕССА ЭКСТРУЗИИ ЗЕРНОВОЙ СМЕСИ С БЕЛКОВОЙ НАЧИНКОЙ	Аннотация PDF (Rus)
У. Ч. Чоманов, Г. Е. Жумалиева, Г. С. Актокалова, Р. . Касимбек, А. К. Тултабаева

Том 151, № 1 (2026)	Исследование параметров рациональной вытяжки заготовки верха обуви при формовании на колодке	Аннотация PDF (Rus)
Ф. И. Ким, А. О. Рустемова

№ 4 (2022)	Исследование пищевой безопасности национального продукта «курт», вырабатываемого на предприятиях восточно-казахстанской области	Аннотация PDF (Kaz)
Ш. К. Жакупбекова, Ж. Калибеккызы, А. О. Майжанова, Ш. Т. Кырыкбаева, А. Х. Бейсембаева

№ 1 (2023)	Исследование пищевой и биологической ценности зерновых напитков	Аннотация PDF (Kaz)
А. Ж. Хастаева, А. А. Бектурганова, А. М. Омаралиева, А. Ж. Сериков, Р. Б. Мухтарханова, Б. А. Байхожаева

№ 2 (2022)	ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ КИСЛЫХ ОВОЩНЫХ СОКОВ	Аннотация PDF (Kaz)
Л. С. СЫЗДЫКОВА, Н. Е. ЗАРИЦКАЯ, К. М. АБДИЕВА, М. О. КОЖАХИЕВА

Том 143, № 1 (2024)	Исследование пищевой ценности зефиров функционального назначения	Аннотация PDF (Eng)
Ю. Г. Пронина, Э. Ч. Базылханова, Ж. С. Набиева, А. И. Самадун

Том 146, № 4 (2024)	Исследование пищевой ценности цельнокускового продукта из верблюжатины	Аннотация PDF (Eng)
Ш. Ы. Кененбай, А. А. Кулимбетова, К. С. Хамза

Том 148, № 2 (2025)	Исследование по хранению яблок сорта Апорт с использованием препарата МСР-1	Аннотация PDF (Rus)
И. А. Салатина

Том 145, № 3 (2024)	Исследование показателей качества акриловых красок с эффектом замши, используемых в молодежной одежде	Аннотация PDF (Eng)
К. Ж. Кучарбаева, А. М. Tурарбек, A. Ж. Tалгатбекова

Том 149, № 3 (2025)	Исследование показателей качества и безопасности функциональной продукции, разработанной на основе молока	Аннотация PDF (Kaz)
А. Т. Кожабергенов, В. С. Жамурова, Д. Ж. Конысбекова

№ 4 (2022)	Исследование показателей качества масложировых продуктов, изготовленных из смеси растительных масел	Аннотация PDF (Kaz)
А. Е. Мухаметов, Э. Б. Аскарбеков, М. Т. Ербулекова, М. Е. Сейсеналы

Том 148, № 2 (2025)	Исследование показателей качества национального продукта Кауынкурт	Аннотация PDF (Kaz)
А. А. Сулейменова, Ж. А. Искакова, M. К. Изтилеуов, Л. А. Мамаева, С. Исматуллаев

Том 152, № 2 (2026)	Исследование показателей качества обезжиренного персикового йогурта функционального назначения, полученного сублимацией	Аннотация PDF (Rus)
А. А. Усупкожоева, Р. Ш. Элеманова, А. Сабырбекова, А. А. Эмильева

№ 1 (2023)	Исследование показателя активности воды при вакуумой сушки яблок и груш, произрастающих в южных регионах РК	Аннотация PDF (Rus)
А. У. Шингисов, Р. С. Алибеков, С. У. Еркебаева, Э. У. Майлыбаева, У. У. Тастемирова

№ 1 (2020)	ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ НЕТКАНЫХ МАТЕРИАЛОВ ИЗ ОТХОДОВ ШЕРСТОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ	Аннотация PDF (Rus)
Ж. Т. Бугыбай, И. М. Джуринская, А. Н. Асанова

Том 145, № 3 (2024)	Исследование предпочтений покупателей одежды для беременных	Аннотация PDF (Eng)
Ж. Нұржанқызы, Л. Т. Сарттарова

№ 3 (2019)	ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА АДСОРБЦИИ НЕФТЕПРОДУКТОВ НЕОРГАНИЧЕСКИМИ СОРБЕНТАМИ	Аннотация PDF (Rus)
С. Т. Алмагамбетова, А. А. Ерсайынова, С. . Замирбек

Том 144, № 2 (2024)	Исследование процесса горения текстильных ковровых изделий	Аннотация PDF (Kaz)
М. Т. Сихимбаева, Г. С. Кенжибаева, Р. Эрдем

№ 1 (2018)	ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ПРЕССОВАНИЯ МЯКОТИ АРБУЗА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СОКА	Аннотация PDF (Rus)
Е. Д. Шамбулов, Д. М. Ногайбаев

Том 149, № 3 (2025)	Исследование процесса разработки вялено-сушеных изделий из дыни	Аннотация PDF (Kaz)
Н. А. Умбаталиев, Г. К. Күзембаева, К. Кузембаев

Том 147, № 1 (2025)	Исследование процессов быстрой заморозки овощных полуфабрикатов	Аннотация PDF (Kaz)
Ж. К. Алдажуманов, Е. Н. Мясоедова, А. Б. Леонидова, Д. В. Мясоедов, К. С. Зарыкбаева, А. Е. Сатыбалдинова, А. Н. Шалаганова

№ 4 (2018)	ИССЛЕДОВАНИЕ РАЗРЫВНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ШЕРСТЯНЫХ ВОЙЛОКОВ	Аннотация PDF (Rus)
М. Б. Отыншиев, А. О. Рустемова, М. А. Нуржасарова, С. К. Лопандина

201 - 300 из 814 результатов	<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>

ISSN 2304-568X (Print)
ISSN 2710-0839 (Online)

Логин
Пароль
	Запомнить меня
Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Войти

Вестник Алматинского технологического университета

Список названий

Использование куки-файлов